독일 보넨이 에어프라이어 사용 노하우 3가지를 소개했다.

에어프라이어는 내부의 팬으로 외부에서 공기를 빨아들여 내부의 열선으로 열풍을 만드는 방식으로 가정에서 튀김요리를 간편하게 할 수 있는 제품이다.

에어프라이어 사용 노하우 첫 번째로 식재료에 기름을 약간 발라 주면 더욱 고소한 튀김의 맛을 재현할 수 있다.

두 번째 지방질이 적은 식재료는 기름을 발라 바닥에 늘어붙는 것을 방지할 수 있다.

세 번째 조리시 열선 아래로 종이호일을 깔아주면 사용후 세척을 줄일 수 있다.

보넨에서 개발한 에어프라이어는 주방에 퍼지는 기름 냄새와 까다로운 기름 온도 맞추기, 번거로운 튀김 과정은 줄이고, 기름 없이도 튀김의 맛을 재현하고 있다.

특히 히터와 열선을 통해 열풍을 생성해 폐쇄된 공간 내에서 팬을 돌려 열풍을 빠르게 순환시키고, 식재료의 지방과 기름 성분을 밖으로 배출해서 식재료 겉면의 수분은 증발시키고, 겉과 속을 튀겨서 요리를 완성한다.

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